Gruppi di pastorizzazione
I gruppi di pastorizzazione sono unità monoblocco pre-montato su pedana e vengono realizzati per facilitare l’installazione e la piena accessibilità a tutti i vari componenti.
A seconda del tipo di trattamento da svolgere si possono prevedere due o più sezioni: preriscaldamento, recupero termico, pastorizzazione refrigerazione. Tutte le parti sono in acciaio inox AISI 304.
Il pastorizzatore è composto da:
– Pedana e struttura in acciaio inox AISI 304
– Vaschetta livello costante di 100 litri
– Elettropompa centrifuga sanitaria mandata latte in acciaio inox AISI 304
– Scambiatore di calore a piastre in acciaio inox AISI 316
– Sosta termica tubolare per 20 sec.
– Preparatore d’acqua calda in acciaio inox AISI 304.
– Quadro di controllo
– Kit valvole per vaschetta chiusa
– Strumentazione di controllo
Su richiesta:
– Sosta termica tubolare a tempi variabili oltre i 20 secondi
– Cicli termici adattabili alle esigenze del cliente
| Pastorizzatori a 2 sezioni | ||||||||
| Portata Lt | Sezioni | Potenza installata kW | Tensione | Frequenza | Massa | |||
| Rate of flow | Section | Rated power kW | Voltage | Frequency | Mass | |||
| 1000 | 2 | 0,75 | 380 | 50 | 300 | |||
| 2000 | 2 | 0,75 | 380 | 50 | 350 | |||
| 3000 | 2 | 1,1 | 380 | 50 | 450 | |||
| 5000 | 2 | 1,5 | 380 | 50 | 500 | |||
| 10000 | 2 | 2,2 | 380 | 50 | 600 | |||
| 15000 | 2 | 3,0 | 380 | 50 | 700 | |||
| 20000 | 2 | 4,0 | 380 | 50 | 800 | |||
| 25000 | 2 | 5,0 | 380 | 50 | 900 | |||
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